みらい研究所の公式サイトです。わかさ生活が学会発表した研究論文や研究への取り組みなど、研究情報を紹介します。

株式会社わかさ生活は、ブルーベリーサプリメントの主成分である北欧産野生種ブルーベリー「ビルベリー」や、北欧に自生するサンタベリー[学名：Vaccinium visits-idaea L.]の機能性についての研究を続けてまいりました。
商品をお客様にお届けするだけでなく、素材が持つ機能や成分情報を明らかにすることで、健康に悩みを持つ多くの方に役立てていただけると信じ、研究・品質改良を続けております。
この度、わかさ生活と岐阜薬科大学 原 英彰教授（所在地：岐阜市）との共同研究が、米国の食品専門学術雑誌『Journal of Agricultural and Food Chemistry』に掲載されました。
今回この学術雑誌に掲載された研究は目の細胞を用いた研究で、『ビルベリーとサンタベリーが紫外線による目のダメージを軽減し、一緒に摂るとさらに良い』ことを示唆するものです。
今回の研究結果は科学的な学術雑誌に掲載されたことで、未来にまで残すことができるようになりました。これからも、わかさ生活は安心できる高品質な商品開発、成分研究を行ない、皆様の健康を応援し続けます。

 

≪“紫外線”が目に及ぼす影響≫
紫外線は太陽光に含まれる光の１種で、目や皮膚にダメージをひき起こすことが広く知られています。
紫外線は、高いエネルギーを持ち、目において角膜炎や翼状片、白内障の原因となる他、黄斑や網膜に届いてダメージを与えます。そのため、加齢黄斑変性症や網膜色素変性症の進行に関わると考えられています。
（網膜色素変性症、加齢黄斑変性症は日本国内における失明原因の第3、4位です。）
　紫外線は日常生活でも目の健康に影響を与えることが懸念されており、こういった外的要因に対する食品素材の影響を調査することの重要性が説かれています。

 

≪ビルベリーとサンタベリーの同時摂取が紫外線のダメージを軽減する≫
紫外線の中でもUVA波は網膜まで到達してダメージを与え、網膜細胞死をひき起こします。今回、動物の網膜視細胞を用いた実験を行い、ビルベリーとサンタベリーエキスが、UVA曝露による網膜視細胞のダメージを軽減し、さらに２つの同時処置で相加作用が期待できることを学術論文にて報告いたしました。
本研究の結果から、ビルベリーとサンタベリーを同時に摂取することは、紫外線による目のダメージ軽減に有効であることが、目の細胞を用いた研究により明らかになりました。
今回行った研究が50年、100年後まで人々の目の健康に役立ってくれることを願っております。

≪詳細≫
＜1.紫外線が人体に及ぼす影響　～網膜疾患との関連性～＞
紫外線は、私たちの肌や目など体の表面に突出した器官に対して、老化現象の加速や疾患を引き起こす原因の１つです。気象庁の調査報告によれば、1980年以降大気中のオゾン層量は減少し、日本国内においても紫外線の量は年々増加傾向にあります。また、それに伴い日本人の皮膚がん患者数は、今日までにおよそ2倍に増えています（国立がん研究センターがん対策情報センター、地域がん登録全国推計によるがん罹患データ[1975年～2006年]より）。
一方で目においては、紫外線は白内障（水晶体が白く濁る疾患。国内患者数は約130万人；厚生労働省 平成17年患者調査より）や翼状片（目の表面の結膜組織が角膜に進入する）、角膜炎（角膜表面で紫外線刺激により炎症が起きる）などの疾患を引き起こす要因と考えられています。さらに、紫外線の一部UVA波は、角膜や水晶体を通過し、網膜に到達します。網膜はカメラのフィルムに当たる部位であり、私たちの視覚機能に欠かせない器官です。そのため、帽子やサングラスの着用など、日常的に紫外線から目を守る工夫が何より重要になります。

＜2.研究の概要および結果＞
網膜視細胞（光受容体）を用いたin vitro試験において、紫外線（UVA）により引き起こされる細胞障害（細胞死、活性酸素種の産生、細胞死誘導因子の増加）に対し、ビルベリーエキス、サンタベリーエキスおよびそれらの同時処置による細胞保護効果を検討しました。

【方法】本実験では、網膜視細胞（661W cell）を用いて試験を行いました。網膜視細胞にUVA（365 nmの波長光）を照射することで、細胞障害を引き起こしました。事前にビルベリーエキス、サンタベリーエキス、またはこれらの含有成分（アントシアニン、トランス・レスベラトロール、プロアントシアニジン）を細胞に添加し、UVAが引き起こす細胞障害に対する保護効果について検討しました。

【結果】網膜視細胞にUVAを照射することで引き起こされる細胞障害は、ビルベリーエキス、サンタベリーエキス、それらの含有成分の添加により抑制されました。さらに、ビルベリー、サンタベリーの両エキスを同時処置した場合、それぞれの単独処置に比べて高い保護作用を示しました。
本研究の結果から、ビルベリーとサンタベリーを同時に摂取することで、紫外線による目のダメージを軽減し、網膜視細胞の健康維持に役立つことが期待されます。